郷土料理
田野畑村のおいしい！を育む「うみのひと。」 vol.10〜 漁師・平坂隆幸さん
仲間の漁師と共にサケの定置網漁船に乗る平坂隆幸さん。定置網漁とは、海中に張った網に入り込んだ魚を２隻の船で追い込んで漁獲する方法で、平坂さんは艫（とも）船頭としての役割を担っています。「サケを獲るより、酒を飲むのが仕事だよ」なんて、冗談がポ…
またも100%の満足度！「田野畑ランチバイキング」がやっぱり凄い!!
すっかりご報告が遅くなってしまいましたが、大好評を博した『田野畑村ランチバイキング』の第２回を開催しました！前回、村の若いお母さんたちを招いて試験的に開催した企画ですが、予想以上に好評で「ぜひ、次も！」というリクエストにお応えしての実現です…
田野畑村に期待するもの… おいしい食べ物、良き人、そして…
昨日、田野畑村ファンクラブ『懐かし村』会員向けに村の母ちゃんたちが作った料理サンプルを送った、その反響についてお伝えしました。集計データも開示しましたが、肝心なことをお伝えせぬままでした。それは、お客様から寄せられた「村への想い…
試食アンケート結果公開！村の母ちゃん手作り料理の評価は…？
先月、田野畑村ファンクラブ『懐かし村』会員向けに、地元母ちゃんたちが料理の腕をふるった２品「茎っこ煮」「イモだんす」を試食サンプルとしてお届けしました。続々とアンケートの回答＆熱い応援メッセージが届き、集計しましたので結果を発表…
田野畑のおいしい！を育む「うみのひと。」vol.３〜 漁師・工藤沙織さん
荒ぶる海に身一つで繰り出す漁師は、男の世界。そんな男たちの中に、颯爽と動きまわる小柄な女性の姿があります。工藤沙織さん。村で唯一の女性漁師です。お父さんの残した「富司丸」を相棒に、今日も浜へと向かいます。６月の 田野畑のおいしい！を育む…
「懐かし村」で美味しい村づくり！「イモだんす＆茎っこ煮」発送しました
全国で「ふるさと納税」が大人気のようですが、田野畑村ではそれに先立つこと30余年、村から出て行った人でも村を懐かしみ、ときにお便りが届くよう『懐かし村』という制度を独自にスタートしておりました。仕組みは「ふるさと納税」ととても似てい…
田野畑の「やまのひと。」vol.２〜 農家・菊地英光さん
先週から始まった田野畑の「おいしい！」を育む人を紹介するシリーズ「うみのひと。」vol.１〜 漁師・佐藤広為さんにつづくのは、「やまのひと。」vol.２〜 菊地英光（ひでみつ）さん。もう当サイトをご訪問くださっている皆さまにはお馴染…
田野畑の「うみのひと。」vol.１〜 漁師・佐藤広為さん
田野畑の「おいしい！」を育む人を紹介するシリーズをスタートします。その第１弾「うみのひと。」で登場するのは、漁師・佐藤広為（ひろため）さん。50代でも青年部（!?）というちょっと変わったモノサシの田野畑村において、いまだ40代前…
「田野畑おもてなしホッと御膳」一緒にホッコリいたしましょう
昨秋の「産業まつり 料理コンテスト」で「いものこ兄弟 すまし汁」をつくり、審査委員長の伊藤シェフをして「驚きのレベル」と言わしめた田野畑村漁協 浜岩泉浦女性部。今回も優勝候補に挙げられていたチームです。代表の工藤房子さんは、「どうし…
『スーパーＪチャンネル』に「田野畑レディース 虹の橋」登場！
田野畑村の玄関口・思惟大橋を渡ったすぐ脇にある「道の駅 たのはた」内「田野畑レディース 虹の橋」が、来週4月11日（月） 18:15〜 放映の岩手朝日テレビ「スーパーＪチャンネル」に登場します！震災後、復興に向けてガンバる人を紹介す…
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