2016年 3月
Happyママのおもてなし「おかえり！おうちで豆腐づくしディナー」
今回の料理コンテストでひときわ異彩を放ったのが、沼袋地区の若きお母さんたちによる豆腐づくし料理。将来、子どもたちが大きくなって久しぶりに帰ってきた時、母親として子どもが大好きなメニューを食べさせてあげたい！そんな思いで作りましたとは…
道なき道を往く人へ… 地域おこし協力隊を志すみなさんへ
地域おこし協力隊。全国たくさんの自治体で募集しており、多くの若者（young-in-heart = 心が若い人含む）が、その制度を利用して任地に赴いています。田野畑村も現在、２名の協力隊員を募集しています。想いは人それぞれ。目指すこ…
料理コンテスト・グランプリは漁協女性部の手に！田野畑流「おもてなし料理」コンテスト2016 冬〜春
別に勿体つけていた訳ではありませんが、田野畑流「おもてなし料理」コンテストの結果について、グランプリの発表がまだでした。他にも多々、語りたい、お伝えしたい料理やチームがあるなか、いきなり最優秀グランプリにいくのも… と思いズレこんでいました…
惜しくも連覇ならず！思惟大橋レストハウスあと一歩で及ばず
田野畑流「おもてなし料理」コンテスト＆博覧会の前身「たのはた産業まつり・料理コンテスト」においてグランプリを獲得した思惟大橋レストハウス。当然、今回もグランプリを狙って試作を重ねていたのですが…当日会場では、各賞の発表がつづく中、順…
キノコの山の「子宝たくさんディナー」が、文字通りキノコの山すぎる件について
キノコの山 “サンマッシュ”の「子宝たくさんディナーセット1280」が「あまりにもキノコ尽くし過ぎる！？」と話題です。先の田野畑 料理コンテストにおいて唯一の法人チームとして注目を浴びた「サンマッシュ田野畑」ですが、そこで披露されたのが「子…
漁師メシという名のご馳走 〜「くっどがんせえ飯」
おにぎりと漬物と聞いて、まずなにを思い浮かべるでしょう？手軽なお弁当、急場の腹ごしらえ、母ちゃんの愛情おむすび…？親しみや日常のイメージはあれど、お客さん向けごちそうという感じはあまりないでしょう。だから今回、料理コンテストにおいて「チーム…
虹の麓でお会いしましょう… 田野畑の玄関でお迎えするということ
昨日「田野畑レディース 虹の橋」の新商品『七色（にじ）まん』をご紹介しましたが、クレームを頂いてしまいました。牧原さんが写ってないじゃないか、と。牧原さんとは「虹の橋」のリーダー・牧原京子さん。この牧原さんに会うために「虹の橋」に通…
道の駅で１番売ってほしい料理とは…？「にじまん」登場！
今や地域振興の拠点といえるほど、全国津々浦々まで広がった感のある「道の駅」。ここ田野畑にもあります。その１つ「道の駅たのはた」は、思惟大橋コミュニティ公園と産直プラザ思惟大橋、そして「田野畑レディース 虹の橋」の３施設が集合した施設。…
子や孫に本当に食べて欲しい“田野畑らしい”料理とは？
子どもたちがいずれ親元を離れていくのは、どこの町でも家でも避けられないこと。特に、田野畑村のように村内に高校がない環境では、ほぼ100%の確率で、中学校卒業とともに親元を旅立っていきます。でも、そうして旅立っていった子どもたちが、フ…
「１番食べたいと思った料理はどれ？」田野畑村民が選んだ No.１料理とは？
田野畑流「おもてなし料理」コンテスト＆博覧会では、来場者に３つの質問をしました。 あなた自身が１番食べてみたいと思った料理は、なんですか？ 自分の子や孫に伝えていきたい“田野畑村らしい”料理は、どれですか？ 道の駅等で実際に…
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