食
『田野畑だより 2017 秋号』マツタケ＆きのこ、浜ゆでワカメ特集です！
すっかり秋が深まってきた田野畑村です。一昨日にはついに、今季初暖房、入りました。そんななか本日、村では「産業まつり」が開催されています。その模様はあらためてご報告するとして、まずはこのご案内、『田野畑だより 2017 秋号』完成…
お取り寄せコーナー、開設しました！
前回のエントリーで、田野畑村の夏の味覚をご紹介する『田野畑だより 〜 夏・ウニ特集号』を作成中と伝えましたが、ついに完成しました！明日以降、「道の駅たのはた」や三陸鉄道・田野畑駅＆島越駅、ホテル羅賀荘、体験村たのはた、等々、…
ウニ漁、まもなく解禁です！
すでに南の方ではウニ漁が始まっていますが、ここ田野畑村ではシーズン到来はまだ。なにしろ寒いんです。日中、陽が出ているうちは少し暖かくなったかな… と思い、そろそろ半袖… なんて考えもよぎりますが、日が暮れると急に冷えこみ暖房が欲しくなり…
「食と暮らし」にみる「田野畑らしさ」って何？
「田野畑らしさって何？」と聞かれて、すぐ答えられる人はあまりいないと思います。村民同士の会話でも「田野畑では…」とか「田野畑の人は…」なんて聞くことがありますが、その“田野畑”が象徴するもの、意味することって何なんだろう…とらえ…
今日も元気に「食改さんが行く！」〜 その２『かぼちゃと小豆のいとこ煮』編
先日お伝えした『今日も元気に「食改さんが行く！」〜 その１「おからケーキ」編』につづき、本日はレッスン２日目「かぼちゃと小豆のいとこ煮」編をお届けします。第１弾『おからケーキ』編 はコチラ ↓この料理は、昔から田野畑の特…
今日も元気に「食改さんが行く！」〜 その１『おからケーキ』編
日々、食を通じた健康づくりの活動をする「田野畑村食生活改善推進員 団体連絡協議会」。通称「食改さん」と呼ばれる32名が登録し、高齢者の健康的な食事サポートや学校での食育活動、親子料理教室、脳卒中予防の料理講座など幅広い活動を行っています。…
田野畑村のおいしい！を育む「やまのひと。」 vol.15〜 農家・佐々木芳利さん
田野畑村から岩泉町へと続く甲地・三沢地区は美しい自然が自慢です。その清流沿いにある佐々木芳利さんのお宅は、300年に渡って土地に根ざした農業を営んできました。現在は、畜産を営む傍ら、自家用の野菜を育てています。知識豊富で気さくな佐々木さんは…
田野畑村のおいしい！を育む「うみのひと。」 vol.14 〜 漁師・三浦太知さん
三浦太知さんの家は、代々島越地区で漁師を営んできました。三浦さんは、20代まで村外で働いていたのち実家へ戻り、６年前から本格的に漁師として独り立ち。祖父の船から名を引き継いだ前島丸に乗って海に出ています。定置網漁を終えた２月から春にかけては…
【田野畑 村民必見】来場者インタビュー「田野畑村 料理コンテストはいかがでしたか？」
いつもはこの『田野畑だより』、村外の方に村のことを知って頂きたくて書くことが多いのですが、今日のこの記事はぜひ、村民にこそ読んで欲しい、知って欲しい内容です。「田野畑村民 必見！」といって良いと思います。『田野畑流 おもてなし料…
「子どもに伝えたい田野畑料理」賞は、あの料理！料理コンテスト、結果発表～その２
実はもう、開催から１ヶ月以上たつので恐縮ですが…ようやく「田野畑流 おもてなし料理コンテスト」の結果レポ、全受賞作を紹介し終えました。「前編」につづき、「後編」も軒並みスゴイ料理ぞろいです。「前編」はこちら ↓…
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